توسعه روستایی
سنجش میزان امنیت غذایی زنان سرپرست خانوار و عوامل مؤثر بر آن (مطالعۀ موردی شهرستان رزن)

حشمت اله سعدی؛ هاجر وحدت مودب

دوره 11، شماره 3 ، مهر 1392، ، صفحه 411-426

http://dx.doi.org/10.22059/jwdp.2013.36536

چکیده
  زن‌سرپرست خانوار به زنی اطلاق می‌شود که به یکی از دلایل فوت، مفقودالاثر‌شدن، متارکه، طلاق، اعتیاد، از‌کارافتادگی (دائم یا موقت)، محکومیت به زندان، اعزام به سربازی، یا بیماری، سرپرست مرد را از دست داده و مسئول تأمین معاش مادی و نیازهای معنوی خانواده است. پژوهش حاضر با هدف بررسی امنیت غذایی زنان سرپرست خانوار روستایی شهرستان ...  بیشتر

جامعه شناسی تغذیه
مطالعۀ کیفی دلالت‌های معنایی غذا و تناول آن نزد زنان

امید قادرزاده؛ احمد غلامی

دوره 11، شماره 2 ، تیر 1392، ، صفحه 153-169

http://dx.doi.org/10.22059/jwdp.2013.36087

چکیده
  تناول غذا در کنار ابعاد فیزیولوژیک، کارکردهای تمایزبخشی دارد و همین مسئله تناول غذا را از یک نیاز جسمی به مسئله‏ای بنیادین در بیان هویت اجتماعی مبدل کرده است که افراد به تناظر آن به بیان روایتی خاص از جایگاه و هویت اجتماعی خود می‏پردازند. در همین زمینه، مسئلة اصلی نوشتار حاضر این است که زنان چگونه، به میانجی یک امر زیستی و بیولوژیک، ...  بیشتر

جامعه شناسی تغذیه
سنجش میزان اختلالات خوردن و ارتباط آن با هوش هیجانی (مطالعۀ موردی دانشجویان دختر دانشگاه تبریز)

محمد عباس زاده؛ محمدباقر علیزاده اقدم؛ مرضیه مختاری

دوره 11، شماره 2 ، تیر 1392، ، صفحه 237-252

http://dx.doi.org/10.22059/jwdp.2013.36092

چکیده
  در حال حاضر، اختلالات خوردن یکی از نگرانی‌های سازمان بهداشت جهانی است، زیرا این اختلالات بیشترین میزان مرگ‌ومیر را در بین بیماری‌های روانی به خود اختصاص داده است. بر همین اساس، مطالعۀ حاضر تلاش دارد میزان اختلالات خوردن را در دختران دانشجو با هدف مشخص‌کردن ارتباط بین این اختلالات و هوش هیجانی، که به‌منزلۀ یک متغیر روانشناسی‌ـ ...  بیشتر