TY - JOUR ID - 36087 TI - مطالعۀ کیفی دلالت‌های معنایی غذا و تناول آن نزد زنان JO - زن در توسعه و سیاست JA - JWDP LA - fa SN - 2538-3124 AU - قادرزاده, امید AU - غلامی, احمد AD - استادیار جامعه‌شناسی دانشگاه کردستان AD - کارشناس ارشد جامعه‌شناسی دانشگاه کردستان Y1 - 2013 PY - 2013 VL - 11 IS - 2 SP - 153 EP - 169 KW - اجتماعات ذائقه KW - زنان KW - غذا KW - مدیریت بدن KW - مراقبت غذایی KW - هویت غذایی DO - 10.22059/jwdp.2013.36087 N2 - تناول غذا در کنار ابعاد فیزیولوژیک، کارکردهای تمایزبخشی دارد و همین مسئله تناول غذا را از یک نیاز جسمی به مسئله‏ای بنیادین در بیان هویت اجتماعی مبدل کرده است که افراد به تناظر آن به بیان روایتی خاص از جایگاه و هویت اجتماعی خود می‏پردازند. در همین زمینه، مسئلة اصلی نوشتار حاضر این است که زنان چگونه، به میانجی یک امر زیستی و بیولوژیک، جایگاه اجتماعی خود را بازسازیِ معنایی می‏کنند. روش‏شناسی مطالعۀ حاضر کیفی است و روش مردم‌نگاری برای انجام‌دادن عملیات میدانی و برای تحلیل داده‏ها از نظریۀ مبنایی استفاده شده است. نتایج حاصله از مصاحبۀ نیمه‌ساخت‏یافته با 30 نمونۀ زن، نشان از تغییر در رویکرد زنان متعلق به جایگاه‏های مختلف اجتماعی نسبت به غذا و تناول آن دارد. برای زنان مورد مصاحبه، غذا و تناول آن دلالت‏های معناییِ سیرشکمی، ساده‏گرایانه، کارکردگرایانه، زیبایی‏شناسانه، و سبک‏‌بخشی دارد. UR - https://jwdp.ut.ac.ir/article_36087.html L1 - https://jwdp.ut.ac.ir/article_36087_6c1f6c723be7c289b92d93ff28ca3415.pdf ER -